سرخ‌کن کم‌روغن و مولتی‌کوکر دلونگی مدل DeLonghi FH1394/2 MultiFry

سرخ‌کن چندکاره برای آشپزی کم‌روغن و متنوع

سرخ‌کن DeLonghi FH1394/2 MultiFry یک دستگاه چندکاره خانگی است که ترکیبی از سرخ‌کن کم‌روغن، مولتی‌کوکر، گریل و فر کوچک را در اختیار کاربر قرار می‌دهد. این مدل برای افرادی مناسب است که می‌خواهند غذاهایی مثل سیب‌زمینی، مرغ، سبزیجات، پیتزا، کیک، خوراک و غذاهای گریل‌شده را با روغن کمتر و راحتی بیشتر آماده کنند.

دلونگی برای این مدل از سیستم Surround Heating System Double Pro استفاده کرده است؛ سیستمی که با گرمایش بالا و پایین، حرارت را بهتر در محفظه پخت پخش می‌کند. این دستگاه ظرفیت بالایی دارد و طبق مشخصات رسمی دلونگی، برای 1.7 کیلوگرم سیب‌زمینی تازه یا 1.5 کیلوگرم سیب‌زمینی منجمد طراحی شده است.

طراحی کاربردی با درب شفاف

یکی از ویژگی‌های جذاب DeLonghi FH1394/2، درب کاملاً شفاف آن است. این درب به کاربر اجازه می‌دهد روند پخت غذا را بدون باز کردن درب مشاهده کند. این موضوع باعث می‌شود دمای داخل دستگاه کمتر افت کند و کنترل پخت راحت‌تر انجام شود.

ظرف دستگاه گرد و دارای دستگیره است و طبق مشخصات رسمی، کاسه آن دارای روکش سرامیکی است. این روکش باعث می‌شود مواد غذایی کمتر به ظرف بچسبند و تمیزکردن آن ساده‌تر باشد. همچنین بسیاری از قطعات دستگاه جدا می‌شوند و قابلیت شستشو در ماشین ظرفشویی دارند.

همزن خودکار برای پخت یکنواخت‌تر

یکی از تفاوت‌های مهم FH1394 با سرخ‌کن‌های معمولی، وجود همزن خودکار است. این همزن در زمان پخت، مواد غذایی را به‌آرامی جابه‌جا می‌کند تا غذا یکنواخت‌تر آماده شود و نیاز به هم‌زدن دستی کمتر شود.

این قابلیت مخصوصاً برای سیب‌زمینی، سبزیجات، خوراک‌ها و غذاهایی که نیاز به جابه‌جایی در طول پخت دارند، بسیار کاربردی است. البته در برخی غذاها مثل کیک، پیتزا یا مواد غذایی حساس‌تر، بهتر است از برنامه مناسب استفاده شود یا همزن طبق نوع غذا جدا شود.

7 برنامه پخت برای غذاهای مختلف

DeLonghi FH1394/2 فقط یک سرخ‌کن ساده نیست. این مدل با 7 برنامه پخت طراحی شده که شامل برنامه‌هایی برای سیب‌زمینی، پیتزا، کیک، خوراک و عملکردهای ویژه مانند Pan، Oven و Air Grill است. این تنوع باعث می‌شود دستگاه برای غذاهای مختلف خانگی قابل استفاده باشد.

کاربر می‌تواند با این دستگاه غذاهای سرخ‌کردنی کم‌روغن، غذاهای تنوری، گریل‌شده، کیک و حتی برخی خوراک‌ها را آماده کند. به همین دلیل، FH1394/2 برای خانه‌هایی که می‌خواهند یک دستگاه چندکاره و کاربردی در آشپزخانه داشته باشند، انتخاب مناسبی است.

پخت کم‌روغن با هوای گرم

این مدل برای پخت غذا با مقدار روغن کمتر نسبت به سرخ‌کن‌های روغنی طراحی شده است. طبق معرفی دلونگی، دستگاه می‌تواند 1 کیلوگرم سیب‌زمینی تازه را با فقط 1 قاشق روغن آماده کند.

البته باید توجه داشت که نتیجه پخت در سرخ‌کن‌های کم‌روغن با سرخ‌کن‌های روغنی عمیق یکسان نیست. غذا در دستگاه‌های Hot Air Fryer معمولاً چربی کمتری دارد، اما بافت و طعم آن ممکن است با سرخ‌کردن کامل در روغن تفاوت داشته باشد. برای کسانی که غذای سبک‌تر و سالم‌تر می‌خواهند، این تفاوت یک مزیت محسوب می‌شود.

کنترل دیجیتال و تنظیم سطح توان

DeLonghi FH1394/2 دارای کنترل دیجیتال است و امکان تنظیم زمان و سطح توان را فراهم می‌کند. طبق مشخصات رسمی، دستگاه دارای 4 سطح توان است و المنت بالایی با توان 1400 وات و المنت پایینی با توان 1000 وات کار می‌کند. توان ورودی دستگاه نیز 1400 وات اعلام شده است.

این ساختار باعث می‌شود دستگاه در حالت‌های مختلف پخت، انعطاف بیشتری داشته باشد. برای مثال، پخت کیک یا پیتزا با پخت سیب‌زمینی و گریل تفاوت دارد و وجود برنامه‌ها و سطوح توان مختلف، کنترل پخت را بهتر می‌کند.

تجربه استفاده روزمره

کار با این دستگاه نسبتاً ساده است. کافی است مواد غذایی داخل ظرف قرار بگیرد، در صورت نیاز مقدار کمی روغن اضافه شود، برنامه مناسب انتخاب شود و دستگاه فرآیند پخت را انجام دهد. درب شفاف، همزن خودکار و برنامه‌های آماده باعث می‌شوند استفاده روزمره از دستگاه راحت‌تر شود.

برای نگهداری بهتر، بعد از هر بار استفاده باید ظرف، همزن، درب و بخش‌های قابل جداسازی تمیز شوند. اگر غذاهای چرب یا ادویه‌دار آماده می‌کنید، تمیزکاری منظم اهمیت بیشتری دارد تا بو، چربی و باقی‌مانده غذا روی کیفیت پخت‌های بعدی اثر نگذارد.

مزایا

• چندکاره؛ مناسب سرخ‌کردن کم‌روغن، گریل، پیتزا، کیک و خوراک

• ظرفیت بالا برای استفاده خانوادگی

• همزن خودکار برای پخت یکنواخت‌تر

• سیستم Surround Heating System Double Pro

• کنترل دیجیتال و 4 سطح توان

• ظرف با روکش سرامیکی

• درب کاملاً شفاف برای مشاهده روند پخت

• قطعات جداشونده و قابل شستشو در ماشین ظرفشویی

• مناسب برای آشپزی سالم‌تر نسبت به سرخ‌کن روغنی عمیق

معایب

• قیمت بالاتر نسبت به سرخ‌کن‌های ساده

• ابعاد نسبتاً بزرگ برای آشپزخانه‌های کوچک

• نتیجه پخت دقیقاً مشابه سرخ‌کن روغنی عمیق نیست

• همزن خودکار برای همه غذاها مناسب نیست

• برای استفاده صنعتی یا رستورانی طراحی نشده است

• تمیزکاری بعد از غذاهای چرب همچنان نیاز به دقت دارد

جمع‌بندی

DeLonghi FH1394/2 MultiFry یک سرخ‌کن کم‌روغن و مولتی‌کوکر خانگی است که برای خانواده‌هایی طراحی شده که می‌خواهند با یک دستگاه، غذاهای متنوع‌تری آماده کنند. این مدل با ظرفیت بالا، همزن خودکار، سیستم گرمایش دوگانه، کنترل دیجیتال، برنامه‌های پخت متنوع و ظرف سرامیکی، گزینه‌ای کاربردی برای آشپزی روزمره محسوب می‌شود.

اگر فقط یک سرخ‌کن ساده برای سیب‌زمینی می‌خواهید، مدل‌های اقتصادی‌تر هم پاسخگو هستند؛ اما اگر دستگاهی چندکاره برای پخت کم‌روغن، پیتزا، کیک، گریل و غذاهای خانگی می‌خواهید، DeLonghi FH1394/2 MultiFry انتخابی کامل‌تر و حرفه‌ای‌تر است.